?　　在減肥期間的飲食自然要以低熱量的清淡食物為主，其中減肥沙拉就是很受大眾歡迎的飲食，它的優(yōu)勢(shì)在于可隨自己喜好搭配食物，沒有經(jīng)過油炒等加工步驟，多種食物搭配在一起，保證了營(yíng)養(yǎng)充足。將海鮮和雞肉減肥沙拉制作方法推薦給大家，美味又健康。

　　海鮮沙拉

　　材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個(gè)，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個(gè)，大蒜調(diào)味汁。

　　制作過程：

　　1、將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚切絲。

　　2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗凈，然后焯一下。

　　3、色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片兒待用。

　　4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然后用檸檬點(diǎn)綴，并淋上調(diào)味汁。

　　雞肉沙拉

　　材料：色拉用蔬菜(洋生菜，菊苣，紅色卷心菜)1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。

　　制作過程：

　　1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。

　　2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。

　　減肥飲食中蔬果是主角，但肉類也不能少，以雞肉為主的沙拉滿足了想吃肉的饞嘴，還補(bǔ)充了肉食中的養(yǎng)分，以這兩款減肥沙拉為主食，保證一天熱量不超標(biāo)。更多精彩>>自制低卡水果沙拉 S身材吃出來(lái)