前一天晚上不吃飯可能對尿酸產生一定影響，但具體影響因人而異。尿酸水平的變化與飲食、代謝、個體差異等多種因素有關。

空腹時間延長可能導致體內酮體生成增加，酮體與尿酸競爭排泄途徑，可能暫時性升高血尿酸水平。部分人群在饑餓狀態(tài)下會出現尿酸排泄減少，尤其本身存在高尿酸血癥或痛風病史者更需警惕。夜間長時間不進食可能引發(fā)輕度脫水，尿液濃縮也會間接影響尿酸排泄效率。

健康人群短期偶爾不吃晚餐通常不會造成顯著尿酸波動，但長期夜間空腹可能改變代謝節(jié)律。糖尿病患者、肥胖人群等代謝異常者，不規(guī)律飲食更容易誘發(fā)尿酸代謝紊亂。部分研究顯示，過度節(jié)食會導致肌肉分解代謝增強，嘌呤釋放增多可能成為尿酸合成原料。

保持規(guī)律飲食節(jié)奏對尿酸管理更為重要。建議晚餐適量攝入低嘌呤食物如蔬菜、蛋類、奶制品，避免高脂高糖飲食刺激尿酸合成。每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，尤其睡前可少量飲水預防夜間尿液濃縮。存在痛風或高尿酸血癥者應定期監(jiān)測尿酸水平，必要時在醫(yī)生指導下使用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物。合并代謝綜合征患者需綜合控制體重、血糖和血脂，減少代謝因素對尿酸的影響。