必需脂肪酸是人體內(nèi)必不可少的一種物質(zhì),實(shí)際上,這種脂肪酸是由多種不飽和脂肪酸組成的,這也是為什么需要在飲食中攝入不飽和脂肪酸的原因,那么必需脂肪酸有哪些種類呢?
一、必需脂肪酸的種類是什么?
需脂肪酸是指人體生命活動(dòng)所必不可少的幾種多不飽和脂肪酸,它們?cè)谌梭w內(nèi)不能合成,必需由食物來供給.有亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸三種。
各類脂肪所含脂肪酸種類很多,根據(jù)其分子中的飽和程度,可簡(jiǎn)單分為以下三類:
1、飽和脂肪酸,如硬脂酸;
2、含有一個(gè)不飽和的脂肪酸,簡(jiǎn)稱為單不飽和脂肪酸,如油酸;
3、含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的不飽和的脂肪酸,簡(jiǎn)稱為多不飽和脂肪酸,三種必需脂肪酸皆為此類。
二、必需脂肪酸的功能
1、是磷脂的重要組成部分;
2、是合成前列腺素PG、血栓素TXA及白三烯LT等類二十烷酸的前體物質(zhì);
3、與膽固醇的代謝有關(guān);
4、維持正常視覺功能。
三、攝入過多的危害
必需脂肪酸屬于多不飽和脂肪酸,過多的攝入可使體內(nèi)的氧化物、過氧化物等增加,同樣對(duì)機(jī)體可產(chǎn)生多種慢性危害。n-3多不飽和脂肪酸抑制免疫功能的作用。
四、必需脂肪酸有哪些?
答:亞油酸、涯麻酸和花生四烯酸.
五、必需脂肪酸有哪些?
甲挾來一本兩色書:
甲甲硫氨酸挾纈氨酸來賴氨酸一異亮氨酸本苯丙氨酸兩亮氨酸色色氨酸書蘇氨酸。
2024-11-03
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