新生兒是寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中一個(gè)非常重要的階段，一旦這時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)不足，營(yíng)養(yǎng)素的攝入量不夠或是過(guò)量，都會(huì)對(duì)寶寶的發(fā)育造成一定的影響，從而影響寶寶的健康成長(zhǎng)。

熱量：嬰兒初生時(shí)需要的熱卡約為每日每公斤體重100～120千卡（418～502千焦），以后隨月齡的增加逐漸減少，在1歲左右時(shí)為80～100千卡（335～418千焦）。

蛋白質(zhì)：母乳喂養(yǎng)時(shí)蛋白質(zhì)需要量為每日每公斤體重2克;牛奶喂養(yǎng)時(shí)為3.5克;主要以大豆及谷類(lèi)蛋白供給時(shí)則為4克。

脂肪：初生時(shí)脂肪占總熱量的45%，隨月齡的增加，逐漸減少到占總熱量的30%～40%。脂肪酸提供的熱量不應(yīng)低于總熱量的1%～3%。

碳水化合物：嬰幼兒期碳水化合物以占總熱量的50%～55%為宜。新生嬰兒除淀粉外，對(duì)其他糖類(lèi)（乳糖、葡萄糖、蔗糖）都能消化。

礦物質(zhì)：出生4個(gè)月以?xún)?nèi)的嬰兒應(yīng)限制鈉的攝人以免增加腎負(fù)荷并誘發(fā)成年高血壓。嬰兒出生時(shí)體內(nèi)的鐵儲(chǔ)存量大致與出生體重成比例。鐵缺乏是嬰兒最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

維生素：對(duì)母乳喂養(yǎng)的嬰兒，除維生素D供給量低外，正常母乳含有嬰兒所需的各種維生素。我國(guó)規(guī)定1歲以?xún)?nèi)嬰兒維生素A的供給量為每天200微克。維生素B1、B2和煙酸的量是隨熱能供給量而變化的，每攝取1000千卡熱能，供給維生素B1和B20.5毫克，煙酸的供給量為其10倍，即5毫克/1000千卡。

水：一般正常嬰兒每日每公斤體重需要水量150毫升。