月子餐食譜大全是什么
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?在生完孩子之后,為了身體恢復(fù)的快一些,一般都要在家做月子。月子也是因?yàn)樗臅r(shí)間而來(lái)了,大約一個(gè)月左右,月子期間的護(hù)理是很重要的,不然還會(huì)造成腿疼腰疼等后遺癥。不光要注意禁辛辣,還要注意營(yíng)養(yǎng)。下面我們就一起了解下月子食譜大全吧。

?一.南瓜薏米粥
?營(yíng)養(yǎng)師推薦:消炎止痛+降低血壓
?材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個(gè),薏米40克,枸杞子10克,蔥1根
?調(diào)味料:高湯4杯,鹽半小匙
?做法
?1.材料洗凈,蔥切末,南瓜切片,氽燙后撈起。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清。
?2.高湯入鍋,放南瓜片熬至入味后撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻。
?3.加鹽調(diào)味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子與蔥。
?二.蓮藕麥片粥
?營(yíng)養(yǎng)師推薦:消除疲勞+增強(qiáng)體力
?材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬里脊肉50克,胡蘿卜30克
?調(diào)味料:鹽1小匙
?做法
?1.材料洗凈。蓮藕切片,胡蘿卜切絲,豬里脊肉切絲。
?2.大米放入鍋中,加水煮開(kāi),再加麥片和蓮藕片,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火,煮至濃稠狀。
?3.加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟,再加鹽調(diào)味。
?三.遮目魚肚粥

?營(yíng)養(yǎng)師推薦:修復(fù)傷口+強(qiáng)健牙齒
?材料:遮目魚肚2個(gè)(每個(gè)約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
?調(diào)味料:米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙
?做法
?1.材料洗凈。遮目魚肚對(duì)半切開(kāi),姜片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時(shí)。
?2.大米連水倒進(jìn)鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。
?3.加入姜絲和鹽調(diào)味,再撤上芹菜末和油酥蔥。
?四.甘薯粥
?營(yíng)養(yǎng)師推薦:清淡爽口+排除體內(nèi)廢物
?材料:大米90克,甘薯100克
?做法
?1.大米洗凈,加入浸泡20分鐘。甘薯去皮,洗凈,切塊備用。
?2.大米連水倒進(jìn)鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可。
?五、芹菜粥
?營(yíng)養(yǎng)師推薦:清熱健胃+利尿解毒
?材料:大米90克,芹菜3根
?調(diào)味料:鹽1/4小匙
?做法
?1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。
?2.撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火慢熬。
?3.米熟且成糊后放入芹菜滾煮,最后加鹽調(diào)勻。

?以上就是月子食譜大全。除了以上提到的忌辛辣之外還要注意不能吃苦瓜、番茄、海帶等寒性食物以及烏梅。南瓜等酸澀的食物。除此之外,在坐月子期間還要保持愉悅的心情。
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