新生兒出生后的2～4周內(nèi)生長(zhǎng)最快，按新生兒中等增長(zhǎng)速度計(jì)算，每日增長(zhǎng)體重在30克以上。新生兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的主要方式為:母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)。新生兒期較其它各期相對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需要為高，為保證新生兒營(yíng)養(yǎng)素的供給，減少或避免新生兒生理性體重減輕，應(yīng)注意新生兒的營(yíng)養(yǎng)供給量。

(1)熱能:估計(jì)新生兒每日每公斤體重需熱能(120～100)千卡/公斤，如小兒出生時(shí)體重為3公斤，每日約需熱能360～300千卡(表5)。

(2)蛋白質(zhì):新生兒時(shí)期處于正氮平衡狀態(tài)，不僅要求相當(dāng)高的量，而且需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。母乳為新生兒提供了高生物價(jià)的蛋白質(zhì)，如果按母乳喂養(yǎng)時(shí)，每日每公斤體重需要蛋白質(zhì)2克，而以牛乳為蛋白質(zhì)的來(lái)源時(shí)則需3??5克，而以大豆及谷類(lèi)為蛋白質(zhì)的來(lái)源時(shí)則需4克。如初生小兒為3公斤，每日需蛋白質(zhì)6～24克。

(3)脂肪:新生兒需要各種脂肪酸和脂類(lèi)，其中必需脂肪酸的攝入應(yīng)占總熱能的1～3%，即新生兒每日攝入的脂肪應(yīng)為15～18克。

(4)碳水化物:母乳喂養(yǎng)時(shí)，碳水化物的攝入應(yīng)占熱能的50%。3公斤的嬰兒每日應(yīng)攝入碳水化物45克。

(5)其它各種營(yíng)養(yǎng)素:每日需攝入鈣400～600毫克、鐵10毫克、維生素A200微克視黃醇當(dāng)量、維生素D10微克，水按每日每公斤體重80～150毫升，母乳喂養(yǎng)的新生兒也應(yīng)補(bǔ)充水份。