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兒童為什么不能吃菌菇

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臨床上并沒(méi)有明確說(shuō)明兒童不能吃菌菇,只是部分研究認(rèn)為兒童對(duì)某些菌菇過(guò)敏或處于特殊時(shí)期時(shí)不建議食用。因此家長(zhǎng)不用過(guò)于擔(dān)心,在給兒童適當(dāng)添加輔食的時(shí)候可以少量進(jìn)食。

1.過(guò)敏:如果兒童屬于易過(guò)敏體質(zhì),并且在初次進(jìn)食某種菌菇后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀,則提示可能存在過(guò)敏反應(yīng),此時(shí)應(yīng)避免再次進(jìn)食該種菌菇。另外對(duì)于海鮮類(lèi)的菌菇如蘑菇、香菇等也盡量不要讓兒童進(jìn)食,因?yàn)槠渲泻械慕M胺成分可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

2.特殊時(shí)期:由于兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,而菌菇中含有一定量的草酸鹽,若大量攝入可能會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,不利于身體健康。此外由于兒童胃腸道功能還未完全發(fā)育成熟,所以一般情況下并不建議兒童進(jìn)食菌菇火鍋這類(lèi)較辣的食物,以免刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹瀉等情況發(fā)生。

3.其他情況:當(dāng)兒童存在腎臟疾病或者肝腎功能異常的情況下也不建議進(jìn)食菌菇,因?yàn)槠浜休^多鉀元素和嘌呤物質(zhì),會(huì)增加兒童身體負(fù)擔(dān),嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致病情加重。

日常生活中,建議家長(zhǎng)注意合理搭配膳食結(jié)構(gòu),保證營(yíng)養(yǎng)均衡化,適量給予兒童新鮮水果、蔬菜以及肉類(lèi)食物,有助于補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種微量元素及維生素,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

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