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硬皮病患者飲食需注意低鹽、高蛋白、易消化,避免辛辣刺激食物。
硬皮病是一種以皮膚和內(nèi)臟器官纖維化為特征的自身免疫性疾病,飲食管理對(duì)緩解癥狀有重要作用?;颊邞?yīng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如魚肉、雞蛋、豆腐,幫助維持肌肉和皮膚健康。低鹽飲食有助于減輕水腫和高血壓風(fēng)險(xiǎn),每日食鹽攝入量控制在3克以內(nèi)。避免辣椒、花椒等辛辣食物,減少對(duì)胃腸黏膜的刺激。硬皮病常伴隨吞咽困難,建議將食物切碎煮軟,選擇粥類、蒸蛋等易消化食物。部分患者可能合并胃食管反流,需避免咖啡、濃茶、巧克力等可能誘發(fā)反流的食物。
日??蛇m當(dāng)增加維生素C含量高的新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃,有助于促進(jìn)膠原蛋白合成。