花生屬于低鉀含量的食物,所以對(duì)于高鉀血癥的病人,是可以適量使用的。高鉀血癥的患者適宜進(jìn)食的食物還有香瓜、果類的蔬菜,包括南瓜、冬瓜,還有蘋果、西瓜、葡萄,含鉀量都比較低,所以可以相對(duì)安全地食用。而對(duì)于含鉀高的食物,高鉀患者可以通過冷凍、浸泡或取湯汁的方法,減少鉀的含量,然后方可進(jìn)食。高鉀血癥患者可多吃含鐵豐富的食物,如動(dòng)物的血、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等,而且對(duì)于高鉀血癥的病人,一定要?jiǎng)討B(tài)觀測電解質(zhì)的波動(dòng)情況。