糖尿病患者是可以適量食用山藥的。因為山藥中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣元素等營養(yǎng)成分,適當進食后能夠補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì),并不會對血糖造成太大影響。但不可過量食用山藥,以免加重胃腸道負擔,引起腹脹、腹痛等癥狀。同時,對于過敏體質(zhì)的人群不建議食用山藥,以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀。另外,在食用山藥時要注意避免與醋、紅薯等食物一起食用,以免導致體內(nèi)產(chǎn)生過多的酸性物質(zhì),從而降低人體免疫力,不利于身體健康。除此之外,糖尿病患者在日常生活中還要注意合理飲食,盡量以清淡易消化的食物為主,比如小米粥、南瓜粥等,也可以多吃新鮮的水果和蔬菜,如蘋果、菠菜等,既可以為機體提供能量,也不會影響到血糖水平。如果出現(xiàn)了血糖升高的情況,可以在醫(yī)生指導下使用二甲雙胍片、阿卡波糖片等藥物進行治療。