2型糖尿病的患者可以適量食用空心菜。糖尿病是一組以慢性高血糖為特征的代謝性疾病,其病因可能與遺傳、環(huán)境、自身免疫等有關(guān)。2型糖尿病的患者,其膳食建議營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理,日常生活中應(yīng)該少食多餐、少吃主食,既能給機(jī)體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也不會(huì)導(dǎo)致血糖水平大幅波動(dòng)。而空心菜屬于蔬菜類(lèi),含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種微量元素,并且其含糖量較少,不會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高。但是不建議空心菜在烹飪的時(shí)候加入過(guò)多的油、鹽等調(diào)味品,否則容易導(dǎo)致熱量超標(biāo),造成熱量攝入過(guò)多,從而會(huì)增加胰島素的分泌,引起血糖升高。2型糖尿病的患者在飲食方面,需要注意嚴(yán)格控制每日總熱量攝入,少食多餐,避免暴飲暴食,多吃蔬菜、少吃主食,并且建議經(jīng)常有規(guī)律地適當(dāng)運(yùn)動(dòng),如散步、慢跑、太極拳等。如果血糖控制不佳,還要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物進(jìn)行治療,如胰島素、二甲雙胍、阿卡波糖等,并定期監(jiān)測(cè)血糖。