過(guò)多食豆腐會(huì)促使動(dòng)脈硬化形成,因?yàn)槎怪破分械牡鞍彼幔诿傅淖饔孟罗D(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,促使動(dòng)脈硬化形成。閉塞性動(dòng)脈硬化,可能會(huì)導(dǎo)致肢體缺血壞死,需要及時(shí)檢查和治療。飲食方面的話可以吃一些具有活血化瘀功能的食物,比如山藥、三七、動(dòng)物血、瘦肉、紫菜、紅棗等食物。平時(shí)的話還是可以多泡泡熱水,盡可能的早睡,不要抽煙和喝酒。