老人患有腦梗塞之后,如果無吞咽功能障礙時(shí),可以普食,但要低鹽低脂,低糖易消化飲食,平時(shí)要吃一些富含維生素的食物,多吃蔬菜水果,適當(dāng)吃一些瘦肉,皮蛋類和魚類,以補(bǔ)充人體所必需的蛋白質(zhì),少吃甜的食物以及含脂肪高的食物。如果患者有推薦功能障礙時(shí),容易引起誤吸和吸入性肺炎,如果表現(xiàn)為吞咽困難,一般情況下進(jìn)食固體類食物時(shí),容易起誤吸而導(dǎo)致患者窒息死亡,平時(shí)要以流食或者是半流食為主,如果表現(xiàn)為飲水嗆咳,應(yīng)防止吸入性肺炎的發(fā)生。