對于廣大的糖友來說,在飲食方面需要進(jìn)行嚴(yán)格的管理,這不光有利于短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)良好血糖的控制目標(biāo),而且從長遠(yuǎn)的角度來考慮,也有利于延緩糖尿病相關(guān)慢性并發(fā)癥的進(jìn)展,胡蘿卜屬于比較健康的蔬菜,含有豐富的營養(yǎng)素,尤其是維生素c,那么胡蘿卜的烹飪方式也需要科學(xué),盡量選擇油脂少的烹飪方式,比如說可以用燉煮。不推薦用油炸油煎。同時(shí)呢,可以配合其他的蔬菜一起來進(jìn)行混雜烹飪,比如說可以和油菜,白菜,木耳等等在一起。