糖尿病患者可以適量食用蕓豆。建議用量:100g/天糖尿病是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病,是由于胰島素分泌或利用缺陷所引起。蕓豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族以及鈣、磷等礦物質(zhì)元素,適當(dāng)食用能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且不會(huì)對(duì)病情造成影響。蕓豆可煮熟后食用,但不宜過(guò)量,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。對(duì)蕓豆過(guò)敏的患者也不宜食用蕓豆,以免誘發(fā)不良的過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫疼痛等不適癥狀。日常生活中,糖尿病患者要注意合理飲食,避免過(guò)多攝入含糖量高的食物,如巧克力、糖果等,同時(shí)還需注意保持良好的生活習(xí)慣,保證充足的睡眠時(shí)間,避免熬夜。如果出現(xiàn)不適癥狀時(shí),還需及時(shí)就醫(yī)診治。