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孕婦孕早期一般可以適量吃三文魚,但需確保食材新鮮且充分加熱。
三文魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和維生素D,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過冷凍處理的三文魚,可降低寄生蟲風(fēng)險。烹飪時需徹底加熱至內(nèi)部溫度超過60攝氏度,避免生食或半生食用。孕早期胃腸功能較弱,建議每次食用量控制在50-80克,每周不超過兩次。
存在重金屬污染風(fēng)險的三文魚產(chǎn)地需避免食用。既往有海鮮過敏史或妊娠期膽汁淤積癥的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,應(yīng)立即停止攝入并就醫(yī)檢查。
孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡,可搭配深色蔬菜和全谷物共同食用。