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橋本甲狀腺炎患者飲食應(yīng)注意限制高碘食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充硒元素。
橋本甲狀腺炎是一種自身免疫性甲狀腺疾病,飲食管理對控制病情有重要作用。海帶、紫菜等高碘食物可能刺激甲狀腺抗體產(chǎn)生,需嚴格控制攝入量。雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持甲狀腺功能,每日可適量補充。巴西堅果、牡蠣等富含硒的食物能調(diào)節(jié)免疫功能,建議每周食用數(shù)次。同時應(yīng)避免十字花科蔬菜如卷心菜、西蘭花大量生食,其中硫苷成分可能干擾甲狀腺素合成。乳制品和麩質(zhì)食品可能加重部分患者的自身免疫反應(yīng),可嘗試短期回避觀察癥狀變化。
日常飲食需保持均衡營養(yǎng),避免極端限制某類食物,定期監(jiān)測甲狀腺功能指標。