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孕婦控制血糖的一日三餐食譜應(yīng)包含低升糖指數(shù)食物、優(yōu)質(zhì)蛋白和適量膳食纖維,避免高糖高脂飲食。
早餐可選擇全麥面包搭配水煮蛋和牛奶,全麥面包富含膳食纖維有助于延緩血糖上升,水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,牛奶則補充鈣質(zhì)。加餐時可選擇無糖酸奶搭配少量堅果,既能穩(wěn)定血糖又增加飽腹感。午餐建議食用雜糧飯搭配清蒸魚和涼拌菠菜,雜糧飯升糖速度較慢,清蒸魚富含不飽和脂肪酸,菠菜提供鐵元素和膳食纖維。下午加餐可食用一個蘋果或少量藍莓等低糖水果。晚餐推薦蕎麥面條搭配雞胸肉和焯水西蘭花,蕎麥屬于低升糖主食,雞胸肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含維生素和礦物質(zhì)。睡前若感到饑餓可飲用少量無糖豆?jié){。
孕婦控制血糖需注意少食多餐,避免一次性攝入過多碳水化合物,同時保持適度運動。