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木糖醇一般不會使血糖升高,適合糖尿病患者適量食用。
木糖醇是一種天然甜味劑,代謝過程中不需要胰島素參與,對血糖影響較小。其甜度與蔗糖相近,但熱量僅為蔗糖的60%,在腸道吸收率低,大部分通過糞便排出。臨床研究顯示木糖醇的血糖生成指數(shù)僅為7,遠(yuǎn)低于蔗糖的65。適量攝入可替代精制糖幫助控制血糖,常見于無糖口香糖、糖尿病專用食品中。但需注意每日攝入量不宜超過50克,過量可能引發(fā)胃腸脹氣或腹瀉。
建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的木糖醇食品,并監(jiān)測個(gè)體耐受情況。