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喝豆?jié){一般不會造成血糖增高,適量飲用對血糖影響較小。
豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物,主要成分為植物蛋白和膳食纖維,消化吸收速度較慢,有助于延緩餐后血糖上升。豆?jié){中的大豆異黃酮還可能通過改善胰島素敏感性對血糖調(diào)節(jié)產(chǎn)生積極作用。對于糖尿病患者,無糖豆?jié){可作為替代高糖飲料的健康選擇。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)短暫腹脹,但不直接影響血糖水平。
日常飲用豆?jié){建議選擇無糖品種,避免添加糖分。合并腎功能異常者需控制植物蛋白攝入量,具體飲用量可咨詢營養(yǎng)師。