老人養(yǎng)生之飲食要注意哪些
老人養(yǎng)生,飲食很重要。7個(gè)飲食小習(xí)慣,幫助老人健康養(yǎng)生,都是哪7個(gè)呢?進(jìn)入下文吧。
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1、吃早不吃晚
這里主要指晚飯。老人消化功能減弱,夜生活又比較少,晚上7點(diǎn)以后吃飯,和睡覺時(shí)間距離過近,食物無法消化徹底,會(huì)有腹脹、胸口堵等癥狀。吃太晚對(duì)老人脆弱的心腦血管也是一個(gè)考驗(yàn)。因此,建議晚飯最好在7點(diǎn)前吃完,利用飯后時(shí)間散散步、活動(dòng)活動(dòng),讓食物多消化。

2、吃慢不吃快
老人食管內(nèi)壁的彈性減弱,如果進(jìn)食速度太快,食管內(nèi)壁不能適應(yīng)突然擠壓,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成食道損傷。而細(xì)嚼慢咽能減輕胃腸負(fù)擔(dān),加速食物消化,提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。還對(duì)牙齒起到良好的“清掃自潔”,減少病菌的生長(zhǎng)繁殖。
3、吃七八分飽
建議老年人每日三餐不可過飽,兩餐之間可適當(dāng)加一些零食。吃得過飽,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),使血液集中到腸胃,使心、腦等重要器官呈缺血狀態(tài),不利健康。

4、吃清淡不油膩
清淡飲食,主要是指飲食要低鹽、低脂、低糖。但不能為了清淡只吃蔬菜,要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡,多從瘦肉、牛奶、雞蛋中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。
5、吃軟不吃硬
老人咀嚼能力下降,粗糙、生硬的食物嚼不動(dòng)、咽不下、不消化。所以,飯菜質(zhì)地以軟爛為好,可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。
6、吃暖不吃寒
老年人對(duì)冷的抵抗力差,吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,并引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少,不利健康。
7、飯后要漱口。

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