魚肉營養(yǎng)價值高，有利于心血管健康，還能保護視力，是冬季飲食養(yǎng)生必備的水產品。不同品種的魚所含的營養(yǎng)成分有所差異，中醫(yī)性味也不同，所以其飲食養(yǎng)生功效也不一樣。那么冬季最應該吃什么魚呢?

　　冬季飲食養(yǎng)生吃鯽魚

　　鯽魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。是冬季飲食養(yǎng)生最適合吃的魚。產后的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒并伴有發(fā)熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適于做湯，具有很好的滋補作用。

冬季最應該吃什么魚

　　冬季飲食養(yǎng)生吃帶魚

　　冬季飲食養(yǎng)生常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統(tǒng)，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。

　　冬季飲食養(yǎng)生吃鯉魚

　　鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。

　　冬季飲食養(yǎng)生吃青魚

　　青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于冬季飲食養(yǎng)生。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。

　　冬季飲食養(yǎng)生吃泥鰍

　　泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。

　　小編寄語：以上提到的5種魚，是非常適合冬季飲食養(yǎng)生的，不過為了安全吃魚，最好少吃或不吃魚頭，同吃不要只吃一種魚，種類盡量多些能獲得更多的營養(yǎng)。另外“三高”人群不要吃魚子。