便秘是老年朋友經(jīng)常遇到的事情。引起便秘的原因有很多，需要在日常生活中一點一滴的去改善。那平時多吃點什么可以緩解便秘呢?

　　香菇做湯

　　將干香菇放入熱水中浸泡20～30分鐘，洗凈后剁碎，可加入湯中食用。1盎司(約合28克)香菇含3克膳食纖維。另外，香菇多糖(香菇中的一種營養(yǎng)成分)還具有抗癌功效。

吃什么可以緩解便秘

　　常喝南瓜粥

　　1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1～2茶匙紅糖，根據(jù)個人喜好加調味料。南瓜含2.5克纖維素并含有大量有助提高免疫力的維生素A。

　　炒菜加點毛豆

　　毛豆中含有豐富的葉酸，有助于女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類食品都有助于防止便秘。

　　吃肉時配點燕麥

　　肉食吃多了容易發(fā)生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助于防止便秘。燕麥片就是不錯的選擇。燕麥片纖維素含量為5%～6%。2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。

　　香蕉

　　香蕉含有豐富的水溶性纖維，搭配維生素和礦物質一起食用，可以刺激便意、增加糞便的體積。還可以幫助調節(jié)腸道菌群的生態(tài)，幫助益生菌增長并抑制有害菌的增長，有調整腸胃，促進體內環(huán)保的效果。