夏天到來(lái)，各種各樣的好吃的蜂擁而至。但是，各位媽媽們可要注意了，有一些食物如果儲(chǔ)藏不當(dāng)或烹飪不當(dāng)，很容易產(chǎn)生食物中毒。為了寶寶們的安全健康著想，媽媽們還是應(yīng)該好好看看養(yǎng)生專家給您提供的信息。

　　變質(zhì)奶中毒

　　奶及奶制品儲(chǔ)存不當(dāng)，如放置在室溫28~30攝氏度的環(huán)境中4小時(shí)以上，易致奶液中產(chǎn)生數(shù)量可致中毒的細(xì)菌毒素。

　　中毒表現(xiàn)：寶寶吃完奶后2小時(shí)左右，出現(xiàn)嘔吐(嚴(yán)重可吐出膽汁和血性胃液)、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　蔬果生食中毒

　　生食食品加工和存放不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌污染及大量細(xì)菌繁殖，寶寶食用后會(huì)引起食物中毒。

　　中毒表現(xiàn)：潛伏期10小時(shí)左右，有些寶寶一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)可能就發(fā)病，有些寶寶一兩天后才發(fā)作。除了胃腸道癥狀，可能還會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、全身無(wú)力等癥狀。

　　四季豆中毒

　　四季豆如果加熱不透，毒素不能被破壞，可引起中毒。

　　中毒表現(xiàn)：中毒多在進(jìn)食4-8小時(shí)后發(fā)病，潛伏期最短為30分鐘。一般中毒癥狀有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、無(wú)力、四肢麻木、肌顫、心慌等，重者有流涎、出汗、瞳孔縮小、血壓下降、神志恍惚或昏迷等類似有機(jī)磷農(nóng)藥中毒癥狀。

　　如何急救

　　催吐。對(duì)中毒不久而無(wú)明顯嘔吐癥狀出現(xiàn)的寶寶，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，同時(shí)，立即撥打120。在急救車來(lái)到之前，媽媽可以采取按壓舌根催吐，或讓寶寶大量飲用溫開(kāi)水并反復(fù)催吐，以減少毒素的吸收。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。

　　補(bǔ)水。寶寶嘔吐、腹瀉嚴(yán)重，容易脫水，所以要注意補(bǔ)水。方法一：米湯500ml+1。75g細(xì)鹽。方法二：白開(kāi)水500ml+1。75g細(xì)鹽+10g葡萄糖。

　　保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對(duì)治療來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測(cè)。

　　提醒各位媽媽，寶寶一旦出現(xiàn)食物中毒，千萬(wàn)不要心慌，要把上面的急救措施做到位。