變著花樣做蘋果甜點
? 蘋果應(yīng)該是水果里面，大家司空見慣的。一年四季都可以吃到，可是每次買回蘋果又不大喜歡吃。蘋果的營養(yǎng)含量很高，有著“智慧果”的美譽，屬于老少皆宜的水果。如果您不太喜歡生吃，可以用蘋果烹飪各種美食，改變一下口味。小編給您推薦一下，蘋果烹飪的吃法。
??蘋果拔絲
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? 食材：蘋果4個（個頭比較?。?，鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
? 1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水里。
? 2、蘋果瀝干水后，蘸上干淀粉。
? 3、鍋里倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）
? 4、油熱后放入蘋果，炸至淀粉變硬，撈出控油。
? 5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
? 6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
? 7、然后盛入事先抹了油的盤子里即可。
??蘋果糕
? ?食材：蘋果?450g??水?250g麥牙糖?60g??魚膠粉?20g??
? ?做法
? ?1、先將蘋果洗凈,去皮刨成絲450g,加入250g的水?放鍋里煮到剩下一半水
? ?2、放入果汁機打成漿 把打好的果醬繼續(xù)放鍋里煮?加入60g麥芽糖一直攪拌直到完全溶化
? ?3、加入20g魚膠粉一直攪拌直到溶化 繼續(xù)煮到濃稠關(guān)火加入60g麥芽糖一直攪拌直到完全溶化
? ?4、待冷卻后放入冰箱冷藏4小時以上就可脫模開吃啰
? ?蘋果圈
? ?食材：蘋果2個，雞蛋2個，面粉若干，面包糠若干
? ?1、蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。
? ?2、雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠。
? ?3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多余的油分即可
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? ?結(jié)語：這3個都屬于甜點的做法，如果覺得太甜了?？梢赃m當(dāng)?shù)目刂铺欠?，蘋果自身含糖量不低。工作之余，您可以動手給你的家人做一款您滿意的蘋果甜點。性價比很劃算，營養(yǎng)很豐富。
