兒童換牙是個(gè)特殊時(shí)期，這關(guān)系著孩子以后的牙齒健康可美麗，一口整齊的好牙會(huì)對(duì)孩子以后的牙齒健康打下基礎(chǔ)。

　　吃甘蔗，向外拉、掰、撅等用力過猛，會(huì)使牙床組織受到一定的損害，還會(huì)使新長出的牙齒向經(jīng)常用力的方向生長，這樣，牙齒慢慢就會(huì)長得歪歪扭扭。所以說兒童換牙時(shí)期最好不要吃甘蔗。同時(shí)，甘蔗含糖分很高，如果晚上睡前吃了又不刷牙，糖分經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵變成酸類物質(zhì)，會(huì)慢慢釀成齲齒(蟲牙)，霉變了的甘蔗就更不能吃了。

　　發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗為什么會(huì)引起中毒呢?主要是由于過冬時(shí)，甘蔗貯藏條件不好，到第二年春天出售時(shí)，引起霉菌大量繁殖，霉菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生一種叫3-硝基丙酸的有毒化學(xué)物質(zhì)，使人中毒。所以家長千萬不可給孩子購食霉變甘蔗，尤其是兒童換牙時(shí)期?？梢栽谫徺I甘蔗時(shí)注意挑選優(yōu)質(zhì)甘蔗。挑選標(biāo)準(zhǔn)是：優(yōu)質(zhì)甘蔗表皮光亮質(zhì)硬，肉質(zhì)青白而帶清香味;而霉變甘蔗外觀光澤不好，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀菌絲，切開后剖面呈黃色至棕褐色，肉質(zhì)疏松有酸霉味或酒味。

　　甘蔗汁多味甜，孩子們很愛吃。但家長要注意，兒童換牙是不適宜吃甘蔗的，更不要給孩子吃霉變的甘蔗。