淮山藥泥怎么做？

  【原材料】淮山藥150克、豆沙130克、京糕150克、水豆粉60克、白砂糖130克、動(dòng)物油150克

  【做法】1.將淮山藥破碎成細(xì)末，添加白砂糖60克，放水少量，搓成細(xì)泥，置1碗中；京糕成細(xì)泥，另置1碗內(nèi)，加白砂糖20克，拌勻；豆沙另置1碗中，3個(gè)碗均上籠蒸爛熟后，取下待用。

  2.將炒菜鍋燒開(kāi)，下動(dòng)物油，倒進(jìn)淮山藥泥，炒至粘稠時(shí)，盛在菜盤(pán)的正中間將炒菜鍋下動(dòng)物油，先后再炒京糕泥和豆沙，分別盛在淮山藥泥的兩側(cè)。

  【作用】健脾胃和胃。適用脾胃虛寒的大便糖稀、拉肚子等慢性胃腸病。    

  【使用方法】能夠早中晚作小點(diǎn)心服用。

  3.將手勺置武火上，加冷水少量，白砂糖70克，燒沸去沫，自來(lái)水豆粉勾成料汁，澆在三泥上邊既成。