特色菜：韓式料理 　　口感：咸鮮香 　　加工工藝：煮 　　韓式冷炒面的原材料： 　　原料：鮮面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)130克 　　輔材：牛羊肉(后腳)150克,圓白菜150克,乳黃瓜60克,酸菜40克,生雞蛋65克,黑芝麻150克　　調(diào)味品：鮮奶油12克,小蔥5克,姜5克,辣醬16克,白糖5克,醋5克,鹽3克,芝麻油2克。

　　教您韓式冷湯面怎么做，怎樣做韓式冷炒面才好吃的東西！

　　1.小黃瓜清洗切圓片，用少量鹽拌勻腌軟;　　2.絲瓜再用涼水沖過涼干，拌入少量芝麻油應(yīng)急;　　3.冷面放進(jìn)開水中煮6-7分鐘，撈起來浸涼水，合用手輕輕地搓洗，取下涼干;　　11.把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、酸菜、生雞蛋(水焯)、(除冷面、白芝麻外)和鹽、蔥、蔥末、姜切片、白砂糖、醋、芝麻油所有入鍋;　　4.用文火熬湯60-65分鐘后，把蔬菜水果一部分撈除，合用沙布過慮;　　6.牛羊肉取下切開應(yīng)急;　　11.冷面盛碗，放入牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及酸菜;　　8.加辣醬、冷凍的羊肉湯，最終撒上黑芝麻只能?！　№n式冷炒面的秘訣：本品需朝鮮冷面160克，如沒有朝鮮冷面能用規(guī)范鮮面條替代，實(shí)際效果一樣。　　小帖士――食物相克：　　生雞蛋：與鵝肉同食損害腸胃;與兔肉、梨子同食造成拉肚子;一起不適合與野生甲魚、鯽魚、豆槳、茶同食。