甜肉的做法了解一下
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吃的肉都是咸的或者辣的,肉的味道本身腥,異味也偏重,如果只吃甜的,那么口感上會(huì)很不好,其實(shí)有種肉的做法是甜肉,甜甜的還不用擔(dān)心會(huì)膩,甜肉的制作方法包括了很多的類型,原始的做法是需要準(zhǔn)備五花肉,白砂糖,還有雞蛋,讓我們看一看都有什么品種分類是值得我們關(guān)注的。貸款怎么辦?

怎樣做甜肉
甜豬肉,是一道“古老”的海豐菜式,可以說是海豐的傳統(tǒng)菜。以前的人們過年時(shí)會(huì)做這個(gè)菜,現(xiàn)在好像很少了。
一、食材:
1、主料:五花肉1000克、雞蛋10個(gè)。
2、輔料:糖約400克。
二、做法步驟:
1.將五花肉切成塊狀。
2.把腩肉切塊泡上白糖。腌2個(gè)小時(shí)左右。
3.雞蛋煮熟。
4.豬肉加點(diǎn)水燜,不要煮太爛,因?yàn)橐院竺看我詴r(shí)都要加熱的。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,約15-20分鐘。
5.雞蛋剝殼后,放在肉里,當(dāng)甜品吃。雞蛋泡在那糖湯里后,會(huì)變得很韌,很有嚼勁。
五花肉要挑瘦多的,三層分明的,這樣才好吃,太肥的肉就怕出太多油。吃的時(shí)候,也不要一大鍋一起加熱,要吃多少,就取一部分出來,放在小鍋里,小火加熱,雞蛋和肉泡了糖湯以后,會(huì)變得越來越韌,好吃。
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