現(xiàn)在天氣寒冷，應該吃什么來補身體呢？蓮藕，絕對是冬季的滋補佳品。

讓我們來介紹一下蓮藕的八種功效。讓我們看看。

蓮藕有什么作用？1.抗衰老抗癌鮮藕中的維生素C多酚能提高免疫力，延緩衰老，預防癌癥。

2.補血生肌蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂、錳等微量元素，富含蛋白質、維生素和淀粉，具有明顯的補氣補血、增強人體免疫力的作用。特別是在塊莖食品中，蓮藕含鐵量高，所以缺鐵性貧血者最適合吃蓮藕。

蓮藕粉是養(yǎng)陰補血的好產品，易吸收。對于貧血、易疲勞、食欲不振的人，可服用蓮藕粉，具有抗貧血、生血的作用。

3.蓮藕含有維生素B群（特別是B6)有助于減少易怒、頭痛和壓力，改善情緒，降低心臟病風險，預防動脈硬化，改善血液循環(huán)。

4.潤腸通便蓮藕富含膳食纖維和粘蛋白，但熱量不高，有助于降低血糖、三酸甘油和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘和痔瘡。

鮮藕姜汁還能治療腸炎。

5.冬季祛痰止咳通常容易感冒咳嗽。鮮藕汁還可用于緩解咳嗽、黃痰、哮喘和氣管炎癥。

熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

6.止血藕節(jié)含有單寧酸和維生素K，具有收縮血管、鮮藕性寒、涼血止血的作用。

如鼻血、咳血、痰中帶血，可用鮮藕、鮮白茅根水或生側柏葉煎服。

7、化瘀 古籍說：藕汁，能消瘀血不散。

因此，蓮藕生食或搗汁、酒服可破血化瘀，消腫解毒。

中醫(yī)認為是止血不留瘀的好食療。

8、補虛藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C還有膳食纖維，所以對肝病、便秘、糖尿病等弱者都很有好處。

鮮藕富含鈣、磷、鐵和多種維生素，鐵含量高。

秋天吃藕，人參靠邊站，當然，前提是吃對了。

(2)蓮藕生吃甘寒，能養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，健脾益氣，散瘀消腫，涼血止血，解酒止嘔。

(1)蓮藕煮熟時味甘溫，具有健脾養(yǎng)胃、補心養(yǎng)血、生肌止瀉、補五臟之虛、強筋骨、延年益壽的功效。