白耙齒菌是只產(chǎn)自長白山深處的一種珍貴的白色品種的耙齒菌，只有在雷雨天后生長繁殖。具有增強免疫力、改善腎病的作用。

1、白耙齒菌一般作為藥用真菌，且白耙齒菌多糖為白耙齒菌的重要組成成分，它可以增強單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能，促使細(xì)胞因子產(chǎn)生，提高機體免疫能力。

2、白耙齒菌中含有皂甙，而皂甙的特殊性質(zhì)，使得皂甙很容易包繞腎細(xì)胞。所以白耙齒菌對腎細(xì)胞有保護(hù)和營養(yǎng)作用。白耙齒菌中含有有機酸、生物堿和氨基酸等物質(zhì)，可以強化細(xì)胞營養(yǎng)，通過一系列活動，可以恢復(fù)腎臟活力。

適宜人群：慢性腎小球腎炎患者

禁忌人群：無特殊禁忌人群

不宜同食名稱：山楂、魚肉

不宜同食原因解釋：菌類不易與山楂、魚肉一起食用，易導(dǎo)致腸道消化不良，嚴(yán)重者可出現(xiàn)結(jié)石。

食用方法的名稱1：臨床用藥

具體食用方法內(nèi)容1：白耙齒菌屬于藥用真菌，根據(jù)患者的病情，在主治大夫的醫(yī)囑下使用。