新鮮的蒲公英具有清熱解毒、利尿通淋等功效，可用于乳癰、熱淋、濕熱黃疸等，吃的方法有很多，如搗汁內(nèi)服、煮水飲用、涼拌、熬粥、包水餃等，但是建議應(yīng)用前請(qǐng)先咨詢醫(yī)師。

1、搗汁內(nèi)服：通常可以將新鮮的蒲公英搗汁溫服，可用于治療乳癰、乳疔等。

2、煮水飲用：可將新鮮蒲公英直接煮水飲用，但注意不可過量飲用。

3、涼拌：可將新鮮蒲公英洗干凈后，放入開水中燙10~15分鐘左右，然后根據(jù)個(gè)人口味加上調(diào)料，涼拌食用，簡(jiǎn)單方便。

4、熬粥：蒲公英清熱解毒，可將鮮品洗凈后加入熱粥中熬煮5~10分鐘左右即可食用，也可加入白糖或蜂蜜，減少蒲公英的苦味。

5、包水餃：新鮮蒲公英還可以用來包水餃，味道鮮美，還可清熱解毒。

雖然新鮮蒲公英吃的方法有很多，但是注意不可食用過多，以免出現(xiàn)腹瀉，食用前先請(qǐng)中醫(yī)師進(jìn)行辨證，以免對(duì)身體造成不利影響。