長時間使用的筷子如果不注意保養(yǎng)和挑選，確實可能存在產(chǎn)生有害物質的風險，但致癌的說法需要進一步考證。大家可以放心，日常生活中只要我們細心挑選并正確使用，筷子帶來的健康隱患是可以避免的。

筷子是我們每天使用的餐具，而它們的安全性常常被忽視。木質或竹制筷子在使用時間過長后，容易出現(xiàn)刮痕和磨損，從而導致細菌滋生。而塑料筷子則可能在高溫下釋放雙酚A等有害化學物質，這些物質被認為會對人體健康產(chǎn)生不良影響。使用不當或選擇不良材質的筷子可能會帶來健康風險，但致癌的證據(jù)尚無明確科學依據(jù)。

為了避免健康隱患，選擇筷子時我們可以注意幾個方面。盡量選購經(jīng)過安全檢測，無異味的天然材質筷子，如優(yōu)質的竹制或木質筷子。不要長期使用一雙筷子，建議每三到六個月更換一次，以減少細菌滋生的可能。至于塑料筷子，應當避免在高溫條件下使用，如蒸煮或微波爐中加熱食物。對已經(jīng)出現(xiàn)變形、發(fā)黃、破損的筷子，應當及時丟棄。

在使用和保養(yǎng)筷子方面，日常清洗要做到徹底干燥，并且避免長時間泡水，以防止材質裂變或細菌滋生。竹木筷子容易吸水變形，可以定期在陽光下曬干。掌握正確的使用和保養(yǎng)技巧，再加上合理更換，便能有效減少因筷子引發(fā)健康問題的風險。適當注意這些細節(jié)，便能讓日常用餐變得更加安心。如果對筷子材料的健康影響有疑慮或身體出現(xiàn)不適，建議咨詢專業(yè)人士或醫(yī)生尋求幫助。