減肥和飲食息息相關(guān)，因此不少人都在享用食物前都會(huì)考慮這種食物能不能減肥的問題。而據(jù)說綠豆芽和韭菜一起能減肥，那么綠豆芽和韭菜一起炒能減肥嗎？吃綠豆芽和韭菜能減肥嗎？

1、能幫助減肥

綠豆芽和韭菜一起炒制食用在一定程度上能夠幫助減肥的。這是因?yàn)榫G豆芽和韭菜中都含有非常豐富的維生素和粗纖維，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，從而幫助排出體內(nèi)多余的廢物，起到一定的幫助減肥的作用。

2、綠豆芽功效

綠豆芽中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鎂、磷等營養(yǎng)成分，食用綠豆芽能夠補(bǔ)充很多人體所需的營養(yǎng)。另外，中醫(yī)中認(rèn)為綠豆芽味甘性涼，具有清熱消暑，解毒利尿的功效。對于飲酒過度、小編不利、暑熱煩渴、目赤腫痛等病癥有一定的治療作用。

3、韭菜的功效

韭菜和綠豆芽一樣也具有較好的藥用價(jià)值，中醫(yī)里認(rèn)為韭菜味辛性溫，具有補(bǔ)腎、溫中行氣、散瘀、解毒等功效，能補(bǔ)腎溫陽，益肝健脾，行氣理血，潤腸通便。可以用于治療腎虛陽痿、里寒腹痛、胸痹疼痛、痢疾、吐血、尿血等病癥。另外，韭菜中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防大腸癌，并且還能防治動(dòng)脈硬化、冠心病等等。