媽媽助手 揭秘嬰兒缺鈣的表現(xiàn)
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寶寶的成長(zhǎng)速度很快,許多媽媽總會(huì)擔(dān)心寶寶缺鈣不?需要補(bǔ)充鈣類(lèi)產(chǎn)品么?其實(shí)媽媽不必過(guò)于擔(dān)憂(yōu),嬰兒缺鈣的表現(xiàn)比較明顯,如天氣并非很熱,寶寶卻滿(mǎn)頭大汗;后腦勺常常會(huì)有脫發(fā)的現(xiàn)象;寶寶表情比較少等。
1-3歲寶寶缺鈣的癥狀
有的孩子缺鈣表現(xiàn)為出牙遲緩或者牙齒不齊整,且不夠堅(jiān)硬,咀嚼較硬食物困難。頭可呈方形或馬鞍狀畸形,骨縫加寬,骨邊緣發(fā)軟,囟門(mén)較大,至18個(gè)月時(shí)仍未閉合。出牙晚且順序不規(guī)律。相繼出現(xiàn)“串珠肋”(即在肋骨與肋軟骨交界處膨大如珠)和“雞鐲”,也可伴有肋骨下緣外翻,腕部及踝部骨骼膨大,形如手、腳鐲。孩子走步后,出現(xiàn)O形腿或X形腿。此外,缺鈣患兒肌肉松弛,腹部隆起常呈蛙腹?fàn)?,?dòng)作和智力發(fā)育均慢。>>>推薦閱讀:豆制品 寶寶健腦最佳食物

巧手媽媽自制補(bǔ)鈣食譜
香香骨湯面
原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
補(bǔ)鈣奧秘:骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。
排骨皮蛋粥
原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半個(gè),花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法:1、把小排骨洗凈,切成2厘米長(zhǎng)的小段,用醬油、鹽腌漬1小時(shí),放入沸水中煮熟。
將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊
把大米、花生米洗凈,放入沸水鍋中煮,當(dāng)米粥將熬好時(shí),放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時(shí),倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用。
補(bǔ)鈣奧秘:排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。
蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

補(bǔ)鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō),10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。
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