飛蛇皰疹指飛蛇病。飛蛇病患者不能吃高蛋白食物、油炸食物、海鮮類食物、辛辣刺激的食物。具體分析如下：

1.高蛋白食物：飛蛇病患者的病情嚴(yán)重時(shí)，治療期間不宜過度攝入蛋白質(zhì)，如肉類、豆類等，以減輕肝腎的負(fù)擔(dān)。

2.油炸食物：油炸食物含有較多的油脂，會(huì)刺激胃腸、膽汁系統(tǒng)，加重癥狀。因此飛蛇病患者不宜吃油炸食物。

3.海鮮類食物：海鮮食物和其他高蛋白質(zhì)食物一樣，對肝腎的負(fù)擔(dān)較大，會(huì)影響患者的治療，患者需要忌口。

4.辛辣刺激的食物：辛辣刺激的食物會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致患者的胃酸過多，影響食欲和消化系統(tǒng)功能，因此飛蛇病患者也不能吃。

在飛蛇病的治療期間，患者應(yīng)注意飲食，避免食用一些不利于治療的食物，以免加重病情，影響治療效果。除了飲食之外，患者應(yīng)及早去醫(yī)院接受治療，以免延誤病情。