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豆角不熟會(huì)中毒嗎

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豆角不熟會(huì)中毒嗎

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劉長(zhǎng)生
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
豆角不熟是可以引起人體中毒的,如果只是食用了一點(diǎn)點(diǎn),一般來說不會(huì)給我們身體造成太大的傷害,若是食用較多的不熟的豆角,那么中毒的臨床癥狀一般比較明顯,比如產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉消化道癥狀,還可能有頭暈、乏力等癥狀,此時(shí)可能會(huì)需要臨床的處理,需要去醫(yī)院進(jìn)行治療。我們通常指不熟的豆角是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的豆角,又叫扁豆、豇豆,它的夾絲豆角的兩端,含有皂素,在是豆角未煮熟的情況下,里面還含有紅細(xì)胞凝集素這兩種物質(zhì),它會(huì)刺激人體的胃腸道,產(chǎn)生臨床癥狀。如果把豆角加工煮熟了炒熟它,熟了以后這種毒素就會(huì)分解掉,就不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,所以只要是煮熟的豆角,就可以放心食用。

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1、藥物治療:動(dòng)眼神經(jīng)損傷早期可使用神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)藥物促進(jìn)神經(jīng)修復(fù),如維生素B1片10mg/次,每日3次、甲鈷胺片500μg/次,每日3次、神經(jīng)節(jié)苷脂注射液20mg/次,每日1次。若由感染引起,需根據(jù)病原體類型選擇抗生素或抗病毒藥物。
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3、手術(shù)治療:若動(dòng)眼神經(jīng)損傷由腫瘤壓迫或外傷性斷裂引起,需進(jìn)行手術(shù)治療。常見手術(shù)方式包括腫瘤切除術(shù)、神經(jīng)吻合術(shù)等。術(shù)后需結(jié)合藥物治療和康復(fù)訓(xùn)練,以促進(jìn)神經(jīng)功能恢復(fù)。
4、康復(fù)訓(xùn)練:動(dòng)眼神經(jīng)損傷后,需進(jìn)行系統(tǒng)的康復(fù)訓(xùn)練,包括眼球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、視覺追蹤訓(xùn)練、手眼協(xié)調(diào)訓(xùn)練等。訓(xùn)練過程中需注意循序漸進(jìn),避免過度疲勞。每日訓(xùn)練時(shí)間控制在30分鐘以內(nèi),分多次進(jìn)行。
5、定期復(fù)查:動(dòng)眼神經(jīng)損傷患者需定期進(jìn)行眼科檢查、神經(jīng)功能評(píng)估,監(jiān)測(cè)病情恢復(fù)情況。根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整治療方案,確保治療效果。若出現(xiàn)視力下降、眼痛等癥狀加重,需及時(shí)就醫(yī)。
小孩動(dòng)眼神經(jīng)損傷后,飲食上可多攝入富含維生素B族、蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品等,有助于神經(jīng)修復(fù)。避免高糖、高脂肪食物,以免影響神經(jīng)功能恢復(fù)。日常注意眼部衛(wèi)生,避免長(zhǎng)時(shí)間用眼,保證充足睡眠。適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng),如散步、慢跑,有助于改善全身血液循環(huán),促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)。