韭菜

　　性味：辛、溫

　　中醫(yī)歸經(jīng)：入肝、腎、胃經(jīng)

　　中醫(yī)作用：溫中開(kāi)胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽(yáng)之功。

　　內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)：

　　本品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　1、韭菜中含有揮發(fā)性精油及含硫化物，所以具有殺菌、防腐，并能促進(jìn)消化酶的分泌，調(diào)整腸道機(jī)能，促進(jìn)食欲，幫助消化。

　　2、韭菜中的精油及硫化物有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對(duì)高血壓、冠心病大有益處。

　　3、防止感冒和畏冷癥韭菜中有較多的胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、韭菜是極富營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。它可以使血液的循環(huán)暢順具有保溫效果。并能預(yù)防畏冷癥、低血壓、神經(jīng)痛、感冒等。

　　4、男子陽(yáng)痿、遺精、早泄、遺尿、尿頻及女子陽(yáng)氣不足、行經(jīng)小腹冷痛，產(chǎn)后乳汁不通等寒性體質(zhì)都可食用

　　5、韭菜中含有粗纖維對(duì)消化道腫瘤、習(xí)慣性便秘、痔瘡、有輔助治療作用。