夏季氣溫較高，人體一出汗，體內(nèi)的水分就容易蒸發(fā)丟失，血液黏度也容易增高，因此，要多食用一些湯湯水水，粥就是一種極佳的選擇。河南省中醫(yī)院國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)毛德西推薦了幾種適合夏季調(diào)理的藥粥：

　　西瓜粥 西瓜去子切塊，加上粳米煮熟后食用。

　　有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

　　大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘后撈出，然后將粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟時(shí)，放入先撈出來(lái)的蒜頭，煮至粥稠后食用。具有防止細(xì)菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。

　　綠豆粥 綠豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季瘡毒的功效。

　　鮮藕粥鮮藕加粳米同煮，熟后食用。具有清熱涼血，治療牙齦出血、鼻子出血的功效。

　　百合粥 百合加粳米同煮，熟后食用。具有治療肺氣管炎、神經(jīng)官能癥的功效。

　　苦瓜粥 將大米煮沸后，加入去瓤切成小塊兒的苦瓜、冰糖及少許鹽，食用后具有消暑降熱、清心明目、去煩解毒的功效。

　　扁豆粥扁豆煮透后加入粳米熬煮，熟后食用。對(duì)胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。

　　鮮荷葉粥粳米粥煮成時(shí)加入鮮荷葉，再煮幾分鐘后食用，如無(wú)鮮荷葉也可用荷花代替，食用時(shí)稍加些白糖，具有清暑、利尿、美容、強(qiáng)身、降壓的功效。

　　菊花粥 杭菊花加粳米同煮，熟后食用。具有降血壓、治頭痛、利尿防暑的功效。

　　石香菜粥 粳米粥煮成時(shí)加入石香菜熟后食用。有祛除口臭、嘴淡，開胃健脾的功效。

　　蓮子粥 將蓮子用溫水浸泡后去皮，去掉蓮心，與粳米同煮后食用，具有去火解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸的功效。

　　毛德西提醒說(shuō)，雖然藥粥對(duì)人體大有裨益，但由于不同的人體質(zhì)各異，大家要根據(jù)自身的特點(diǎn)有針對(duì)性地選擇食用。以上幾種藥粥，綠豆粥、西瓜粥偏涼性，慢性腹瀉及胃寒的人就不太適合食用，即使食用也一定要注意盡量減少攝入量。此外，月經(jīng)期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥，因?yàn)槭秤煤笕菀自斐稍陆?jīng)量減少。