多吃魚(yú)對(duì)老年人冬季養(yǎng)生頗有益處。魚(yú)人體脂肪里含有的油酸，是推動(dòng)腦部發(fā)育最好是的化學(xué)物質(zhì)。至少，金魚(yú)、烏賊等龍利魚(yú)帶有量多，而牛羊肉、羊肉人體脂肪中則沒(méi)有。人的大腦約60%是人體脂肪，至少12%是這類(lèi)油酸。它有利于降低人的大腦的發(fā)炎，維護(hù)人的大腦的血夜。老年癡呆，就是說(shuō)由于人的大腦中這類(lèi)油酸慢慢降低導(dǎo)致的。金魚(yú)的雙眼特別是在最該高度重視。以其眼球周邊的眼窩人體脂肪含有這類(lèi)油酸，它不但能夠維持人的大腦年青，且能防止心肌梗塞和心肌梗死。

　　印尼老年醫(yī)學(xué)權(quán)威專(zhuān)家薩默博士研究生明確提出，老人在冬天多吃淡水魚(yú)等含有胡蘿卜素A的食品類(lèi)，存活率能降低63%。英國(guó)生物學(xué)家經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)也下結(jié)論，胡蘿卜素A有提高免疫力、隔熱保溫祛寒的功效，能提高老人的抵抗能力，使其少重感冒、凍瘡等病癥。