吃對食材，能延緩衰老。英國《吃好》雜志期刊最新消息載文稱，內(nèi)臟器官衰退不一樣，不一樣飲食搭配我覺得就是說他們的“延緩衰老藥”。

　　青菜讓人的大腦年青5歲。20歲以后，人的大腦會每12年以2%的速率下降衰老?！渡窠?jīng)病學》雜志期刊發(fā)表這項科學研究顯示信息，每日吃蔬菜水果(特別是在是綠葉子蔬菜水果)二份左右，能夠使人的集中注意力年青5歲。

　　膳食纖維素避免腸胃脆化。隨之衰退的加快，承擔腸胃腸蠕動全身肌肉的神經(jīng)元細胞會慢慢凋亡。正是如此，老人才更非常容易產(chǎn)生嚴重便秘。膳食纖維素使食材更非常容易在消化道移動。60歲左右的男士每日應攝取40克膳食纖維素，女士每日最少23克膳食纖維素。全谷食材、全麥吐司、各種各樣蔬菜水果和豆類食品都含有膳食纖維素。

　　地瓜、番茄減緩肌膚衰退。3040歲時，肌膚膠原蛋白粉轉(zhuǎn)化成更遲緩，老繭體細胞掉下來降速?？茖W研究說明，番茄紅素和β-胡羅卜素也有利于氧自由基，避免肌膚衰退。地瓜、紅蘿卜、哈蜜瓜和綠葉子蔬菜水果含有β-胡羅卜素;番茄和甜瓜則帶有豐富多彩的番茄紅素。

　　低脂食物吸引全身肌肉群。40歲后，基礎代謝每12企業(yè)年會下降1%—2%。隨之年紀擴大，全身肌肉基礎代謝慢慢減低，就算維持一樣的運動強度和攝取同樣的發(fā)熱量，也會造成身體人體脂肪沉積。挑選低熱量食材，有利于避免長胖。

　　深海魚關(guān)愛雙眼。紫外光和細支煙的危害會造成老年黃斑變性(AMD，老人雙目失明的一整根本原因)風險增加。但含有抗氧劑的食材有利于避免AMD。多選科學研究發(fā)覺，要避免這類眼睛疾病，最好是多攝取胡蘿卜素C和E、β-胡羅卜素和鋅、葉黃素、苞米黃素(淡黃色和瓜果蔬菜及雞蛋黃中含有的抗氧劑)及其歐米伽3油酸(深海魚中有帶有)。

　　全谷類健壯(及毛細血管)。隨之年紀擴大，和動脈血壁厚變厚發(fā)硬，進而提升冠心病和靜脈血栓風險。埃及生物學家科學研究發(fā)覺，飲食搭配越貼近地中海飲食方式，冠心病、血脂高及肥胖病的患病率越多低。地中海飲食包括：很多的蔬菜水果、全谷食材、豆類食品、淡水魚、禽畜、乳制品、椰子油及其適當紅酒等。