紫甘藍(lán)是蔬菜當(dāng)中的一種，但是它和其它蔬菜有著本質(zhì)的區(qū)別。絕大多數(shù)的蔬菜都是以綠葉菜的綠色為主，而紫甘藍(lán)它是顏色呈紫色的，這并不是因?yàn)榧恿巳旧珓┗蛘呤鞘裁刺砑觿?，而是紫甘藍(lán)當(dāng)中特有的花青素所呈現(xiàn)出來(lái)的顏色。因此甘藍(lán)有著非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是里面的花青素有抗癌，防癌，延緩衰老的功效。那么我們平時(shí)吃紫甘藍(lán)的時(shí)候，應(yīng)該要注意一些什么呢?哪些食物不能和紫甘藍(lán)一起吃，或者哪些情況下不能吃紫甘藍(lán)呢?今天一起來(lái)了解一下子紫甘藍(lán)的禁忌。

　　紫甘藍(lán)有什么禁忌

　　一、不能和海鮮一起吃

　　紫色卷心菜含有豐富的維生素、花青素和海鮮中的高蛋白。所以如果你同時(shí)吃這兩種食物，會(huì)導(dǎo)致頭暈、嘔吐、腹瀉和食物中毒，從而威脅生命。所以不要把這兩種食物放在一起。開(kāi)始吃飯。

　　二、不能長(zhǎng)時(shí)間炒

　　很多人買(mǎi)回來(lái)后喜歡炒紫菜，就像普通的蔬菜一樣，但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫炒，紫菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，里面的花青素也會(huì)減少。所以我們應(yīng)該盡量不要在高溫下長(zhǎng)時(shí)間炒紫菜，而是直接切成絲生吃，這樣營(yíng)養(yǎng)效果會(huì)更好。

　　三、皮膚發(fā)癢不能吃

　　當(dāng)身體出現(xiàn)皮膚瘙癢癥狀時(shí)，就不允許吃紫甘藍(lán)，因?yàn)槌粤怂鼤?huì)加速病情的發(fā)展，所以我們必須等到皮膚完全恢復(fù)后再吃紫甘藍(lán)。

　　小編結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于紫甘藍(lán)的禁忌，當(dāng)然除了這些以外，，紫甘藍(lán)不能和蘋(píng)果一起吃，做過(guò)腹部手術(shù)或者是眼睛充血的人群的，也是不適應(yīng)吃的。所以任何食物，本身它的屬性是好的，但是如果吃的不恰當(dāng)?shù)脑?huà)，或與其他食材搭配在一起，就會(huì)引起一些對(duì)人體有危害的影響。因?yàn)槲覀冊(cè)诔宰细仕{(lán)的時(shí)候也要注意，千萬(wàn)不要把好的食物變成對(duì)自己有傷害的食物。希望今天關(guān)于紫甘藍(lán)的小知識(shí)能夠幫助到大家。