蔬菜汁富含維生素C，這是一種天然健康飲料。如果在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味，而且具有更好的保健效果。以下是一些具有保健作用的蜂蜜蔬菜汁的做法：

蜂蜜芹菜汁：適量新鮮芹菜，洗凈榨汁，加入適量蜂蜜，每天喝2~3次，每湯匙，飯前喝，尿道結石，前列腺炎、皮炎等都有很好的輔助治療效果。

蜂蜜番茄汁：適量番茄，洗凈榨汁，加入一湯匙蜂蜜，每天飲用2~3次，可增強食欲，加快消化過程，防止動脈粥樣硬化，增強造血功能，保持人體酸堿平衡。

蜂蜜黃瓜汁：取適量黃瓜，洗凈榨汁，一杯黃瓜汁加入一小勺蜂蜜調整。每天服用2~3次，可滋潤腸道排便，增強腎臟和利尿劑。老年人長期服用可以預防毛發(fā)脫落甲亢。