甜中醫(yī)認(rèn)為甜入脾。甜食可以滋養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱量，緩解疲勞，調(diào)胃解毒。但糖尿肥胖、心血管等患者應(yīng)少吃。

酸中醫(yī)說酸肝。酸食物具有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用，經(jīng)常吃不僅能幫助消化，殺死胃腸道細(xì)菌，而且具有預(yù)防感冒、降低血壓、軟化血管的作用。西紅柿、山楂和橙子主要是酸的，富含維生素C，抗癌、抗衰老、動(dòng)脈硬化。

苦古有良藥苦口。中醫(yī)認(rèn)為苦生心，苦入心?？辔队谐凉窭虻淖饔?。比如苦瓜，經(jīng)常吃可以治療水腫。

辣中醫(yī)認(rèn)為辣進(jìn)肺。它有出汗和理氣的作用。人們經(jīng)常吃洋蔥、大蒜、姜、胡椒和胡椒要是辛辣的食物。這些食物中所含的辣素不僅能保護(hù)血管，還能調(diào)節(jié)氣血，疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用可以預(yù)防風(fēng)寒。但痔瘡便秘和神經(jīng)衰弱不宜食用。

咸是五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為咸腎具有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常新陳代謝的作用。嘔吐、腹瀉出汗后，應(yīng)喝適量的淡鹽水，以保持正常的新陳代謝。