黑木耳排骨湯是一種保健湯。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，廣泛應(yīng)用于飲食保健領(lǐng)域；排骨富含蛋白質(zhì)，補腎養(yǎng)血，方便解渴。黑木耳排骨湯具有涼血止痢的營養(yǎng)作用，是許多中年人青睞的保健補品。以下簡要總結(jié)如下:

一、黑木耳排骨湯的做法

1.先將準備好的排骨放入清水中煮沸，將血水煮沸。然后取出排骨。

2.將木耳浸泡在清水中約十分鐘，然后洗凈備用。

3.將取出的排骨倒入鍋中，再加入清水、鹽、生姜，再用文火煮20分鐘左右。

4.然后煮排骨，放入浸泡過的木耳，用文火煮十分鐘左右。現(xiàn)在加入味精，最后出鍋。

二、黑木耳排骨湯的養(yǎng)生功效

功效：涼血益氣，治療痢疾。

很多人不吃動物內(nèi)臟，所以黑木耳排骨湯可以成為餐桌上香而不膩的主湯。黑木耳嫩而不融化，口感舒適，是很多人的最愛；排骨(可用于豬排骨、牛排骨、羊排骨等。)可以為身體提供必需的蛋白質(zhì)。黑木耳排骨湯其實是餐桌上最好的湯。