芋頭減肥效果：

芋頭甘辛，毒性小，性平，歸腸胃經(jīng)；具有益胃、消腫止痛、寬腸解毒、補(bǔ)中益肝腎、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰通便、益胃健脾、增精益髓等功效。芋頭富含鈣、磷、B維生素，鉀，鎂，維生素C、鈉、胡蘿卜素、鐵、煙酸、皂苷等成分。營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。可作為預(yù)防癌癥的常用藥膳主食。它富含維生素，能激活體內(nèi)細(xì)胞，加速新陳代謝，所以芋頭很容易減肥。

芋頭減肥食譜

一、芋頭粥

材料：新鮮芋頭250克，米飯100克。

烹調(diào)步驟：

洗芋頭(紅皮黃心最好)，將皮切成小塊，加水煮粥。

飲食方法:減肥期間最好早晚吃，周期一個月。

二、芋頭泥

材料：芋頭500克，豬油25克。

烹調(diào)步驟：

1.選擇紅心芋頭洗凈去皮，在籠子里蒸或煮熟，取出壓成泥。

2.鍋內(nèi)加熱油，加入芋頭泥，翻炒至水蒸氣干燥，然后加油，直到芋頭泥呈魚狀，快速翻炒。

特點(diǎn)：黃紅油亮，香甜可口。

食用方法：芋頭泥可作為主食，再配上一些蔬菜和清湯，可長期食用。

三、咸芋頭飯

3.加入適量的水，然后把米飯倒在芋頭上，用小火燉。

2.在煎鍋中加入油，將芋頭放入鍋中翻炒至香味加鹽。

芋頭洗凈，切成塊狀，瀝干水分。

烹調(diào)步驟：

材料:芋頭1斤，米半斤，蔥2勺，油1勺，鹽1/2勺。