冬季，寒氣不僅使很多女性朋友手腳冰涼，不易入睡，更使原就氣血不足的女人在冬天備受寒氣侵擾，怎么也暖和不起來。進補，是此時女性朋友的首選。怎么進補比較好呢，下面介紹一款養(yǎng)生粥，簡單易學。

大棗及糯米的功效及作用

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(桃、李、梅、杏、棗)之一。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

大棗作為中藥應用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。近年來藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有多種生物活性物質，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMp)、環(huán)磷酸烏苷(cGMp)等，對人體有多種保健治病功效。大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。

糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。

山藥大棗粥原料及做法

1、原料

山藥、大棗、糯米

2、制作方法

(1)山藥切碎;

(2)將棗浸泡去核，洗干凈;

(3)糯米浸泡20分鐘;

制作提示:由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

(6)攪拌均勻以后繼續(xù)熬制15分鐘即可。

(5)八成熟的時候放入紅棗，然后再將山藥粉放入鍋中;

(4)糯米用旺火煮開，再用文火熬十五分鐘;