雞蛋素來有“全營養(yǎng)食品”的美稱，除了維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高。很多人都喜歡在早餐的時候加上一個雞蛋，那么早餐吃雞蛋的功效有哪些呢？一起來看看。

早餐吃雞蛋的功效

1.更耐餓

雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為您持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓您肚子飽的時間更長。

2.幫助減肥

研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

3.蛋白質(zhì)的絕佳來源

雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。

4.性價比高

與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。

5.降低膽固醇

雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。

6.有益大腦發(fā)育和記憶力

蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。

7.保護(hù)視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險。

通過以上的介紹，相信大家對早餐吃雞蛋的功效都有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。