豬肉是一種非常常見(jiàn)的食材，相信我們大家日常生活中都是吃過(guò)豬肉的，當(dāng)然，豬肉的食用方法是非常多的，比如白菜鯉魚(yú)豬肉湯就是非常不錯(cuò)的選擇，但是許多的朋友們對(duì)于白菜鯉魚(yú)豬肉湯的做法不是非常的了解，下面我們就來(lái)為大家介紹白菜鯉魚(yú)豬肉湯的做法。

白菜鯉魚(yú)豬肉湯

白菜鯉魚(yú)豬肉湯的做法

1、首先將白菜洗干凈，隨后用刀切塊備用。

2、在購(gòu)買(mǎi)鯉魚(yú)的時(shí)候，將之宰殺干凈，隨后清洗干凈，用刀在魚(yú)身劃上幾刀，以便入味。

3、將豬肉的血水洗凈，隨后切片備用。

4、這時(shí)就可以熱鍋了，等油溫到了，將生姜放入，煸香，將鯉魚(yú)、豬肉下入，并放入適量的清水，大火煮沸。隨之將浮沫撇去。

5、這時(shí)就可以將白菜葉放入鍋中了，火候改小火煲，差不多需要二十分鐘左右。之后就可以開(kāi)始調(diào)味了，放入適量的食鹽、味精，在等一會(huì)兒就可以吃了。

白菜鯉魚(yú)豬肉湯的功效與作用

白菜鯉魚(yú)豬肉湯它可以潤(rùn)腸排毒、健腦益智、滋陰潤(rùn)燥等等的功效。白菜本身的維生素、纖維素等等的營(yíng)養(yǎng)元素含量很高，從而加速了腸胃蠕動(dòng)速度，促進(jìn)排便。從而有排毒的作用，并且還有防癌抗癌的作用。鯉魚(yú)中的蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)很豐富，促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng)，特別適合處于生長(zhǎng)期的孩子們，并且產(chǎn)后的媽媽們也是可以食用的，可以催乳，豬肉中的能量很大，可以及時(shí)的提供能量，適合體虛的人。若是在生活中，大家適量的食用，對(duì)身體的好處還是很大的。尤其是針對(duì)腸胃。

通過(guò)我們上面的這些介紹，相信我們大家也是了解了白菜鯉魚(yú)豬肉湯的做法了，所以以后生活中閑暇的時(shí)候，大家經(jīng)常自己做著食用一些白菜鯉魚(yú)豬肉湯就是非常不錯(cuò)的選擇，更是可以起到非常好的健腦益智和促進(jìn)腸胃健康的作用的，還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的排毒功能。