老醋白菜的做法有哪些
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白菜是生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃的一種美食，白白嫩嫩的白菜又叫娃娃菜，在做白菜的時(shí)候，我們一定要選擇白菜芯，這樣腌制出來(lái)的白菜才能夠好吃美味香脆可口，這也稱得上是功效之多對(duì)于高血壓和心腦血管疾病有著非常好的功效，接下來(lái)的文章小編為大家介紹一道老醋白菜的做法。
老醋白菜的做法
主料:嫩黃白菜芯
調(diào)料:香菜、蒜末、香油、花椒油、陳醋、鹽、辣椒油、青紅辣椒絲
(1)把嫩白菜芯放在冷藏冰箱中，冷藏備用。
(2)把冷藏白菜芯放入料盒中，然后放入香菜，青、紅辣椒絲、蒜末，香油，鹽，味精、花椒油、陳醋，用料勺把菜心葉和各種調(diào)料拌均勻即成老醋白菜，裝盤上桌即可。
老醋蟄頭
主料:蟄頭
輔料:胡蘿卜、香菜
調(diào)料:鹽、生抽、雞精、白糖、醋、香油、大蒜
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